초코칩 머핀 만들기-다 아는 맛이라 더 맛있는 초코칩 머핀 만드는 방법 안녕하세요. 플비에요! 오늘은 초코칩 머핀 만드는 법을 보여드릴게요. 저는 개인적으로 축축한 머핀보다는 카스테라같이 보슬보슬하지만 촉촉함도 있는 머핀을 좋아해요. 초코칩 머핀은 클래식한 머핀이지만 맛있게 만들기는 어려워요. (원래 기본을 잘하기가 제일 어렵잖아요?) 가장 기본적인 레시피지만 지난 몇 년 동안 머핀을 수도 없이 만들면서 터득한 저만의 꿀팁도 알려드릴게요! 재료 먼저 알아볼까요? 네, 맞습니다! 수제비 만드는 그 밀가루입니다. 박력분이 있으면 박력분으로 대체 가능합니다. 계란은 한 시간 정도 실온에 꺼내놓아 차갑지 않게 만들어 주세요. 저는 백설탕을 사용했는데 황설탕으로도 만들 수 있습니다. 바닐라 익스트랙은 꼭 넣어주세..
