시나몬 향을 가득 담은 겨울 쿠키 - 스니커두들 쿠키 (타르타르 크림을 이용한 쿠키) 안녕하세요. 플비에요! 오늘은 시나몬 향을 가득 담은 스니커두들 쿠키를 만들어 볼게요. 촉촉함이 생명인 스니커두들 쿠키 재료부터 알아볼까요? 중력분 대신 박력분을 사용하셔도 됩니다. 타르타르 크림은 와인을 만들때 나오는 부산물인데 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다. 1 tsp의 레몬즙으로 대체 가능합니다. 가염버터 사용 시 소금은 넣지 마세요. 계란은 쿠키를 만들기 한 시간 전 상온에 꺼내놓으세요. 버터는 말랑말랑한 상태가 되도록 상온에 미리 꺼내놓으세요. 밀가루, 소금, 베이킹소다, 그리고 타르타르 크림을 넣고 거품기로 섞어주세요. 상온에 미리 꺼내놓은 버터라서 말랑말랑 할 거예요. 손으로 살짝 힘을 주어서 눌렀을 때 조..