[떡/파이] 가을느낌 가득 담은 호박고지 LA 찹쌀파이 만들기 안녕하세요 플비에요! 혹시 집에서 떡을 자주 만들어 드시나요?아마 빵이나 쿠키는 종종 구워서 드셔도 떡은 잘 만들어 먹지 않게 되시죠..제 주변에도 떡을 좋아하는 분들은 많은데 집에서 직접 만들어 드시는 분은 많이 보지 못했던 것 같아요.아무래도 쌀가루 관리도 어렵고 도구도 이것저것 필요하고무엇보다 만들기가 간단하지 않으니깐 그런 것 같아요. 오늘은 파이처럼 바삭한 크러스트와 떡처럼 쫄깃한 속을 가진 LA 찹쌀파이 만들어 보겠습니다!LA 찹쌀파이는예전에 미국으로 이민을 가셨던 분들이 찹쌀가루로 만든 반죽을 오븐에 구워 드신 것에서 유래되었다고 해요. 일반 제과 제빵 레시피처럼 신경 써야 할 부분도 많지 않고 떡을 만드는 것처럼 낯설지 않아서 ..