간단한 재료로 맛있는 호밀빵 만들기-샌드위치 만들어 먹으면 너무 맛있어요 안녕하세요. 플비예요. 곡물의 진한 맛을 느끼고 싶으신 분들은 꼭 보셔야 하는 포스팅이에요. 오늘은 오픈 샌드위치 만들어 먹기 좋은 호밀빵을 만들어 볼게요. 재료가 간단해서 호밀의 매력을 더 많이 느낄 수 있답니다! ** 이 포스팅은 제 유튜브 영상을 간략하게 정리해 놓은 글입니다. 자세한 설명은 글 하단에 있는 영상을 확인해 주세요.** 재료 먼저 알아볼까요? 본반죽 강력분 bread flour 200g 호밀 가루 rye flour 100g 물 water 200g 꿀 honey 15g 소금 salt 5g 드라이 이스트 instant dry yeast 1g 묵은 반죽 pre-fermented dough 60g 묵은반죽 강력분 bre..