Flavia's pod

[천연발효종] 천연발효종 만들기- 천연발효종 만들기를 실패했다면 확인해 봐야 할 것들 안녕하세요. 플비에요! 남들은 쉽게 하는 것 같은 발효종 만들기 혹시 실패하진 않으셨나요? 영상도 많이보고 인터넷 서치도 많이 했는데 아직도 실패한 이유를 잘 모르고 있지는 않으신가요? 저도 첫 르방 만들기를 성공하기까지 정말 수많은 실패와 좌절을 겪어봐서 그 마음 너무 잘 이해합니다( *ฅ́˘ฅ̀*) 오늘은 르방을 만들 때 사소해서 놓치기 쉽지만 성패를 좌우하는 요소들에 대해 알아보겠습니다. (글 아래 천연발효종 만들기 영상과 포스팅 링크를 걸어 두었습니다!) 흰 밀가루 르방을 만들 때 쓰는 흰 밀가루가 표백이 안 된 것인지 확인해보신 적 있으신가요? 천연발효종을 처음 만들 때 쓰는 밀가루는 반드시 무표백 밀가루여야 ..

[천연발효빵] 천연발효빵 만들때 꼭 필요한 도구 3가지 안녕하세요. 플비에요! 저는 베이킹을 비싼 취미라고 생각을 해요. 왜냐하면 빵 하나를 구우려고 해도 필요한 도구가 한 두 개가 아니거든요. 다른 빵을 만들 때도 천연발효빵을 만들때도 꼭 필요한 도구들이 있어요. 특히 초보분들에게는 도구가 중요하답니다. 오늘은 제가 천연발효빵을 만들때 사용하는 도구들 중 꼭 필요하다고 생각하는 것들을 알려드릴게요. 베이킹에 절대 빠질 수 없는 도구 바로 주방저울입니다. 계량이 생명인 베이킹에서 저울은 빠질수 없는 도구인데요. 한번 사면 꽤 오래 쓰기 때문에 한번 살 때 좋은 걸 사는 걸 추천드려요. 사진 속에 있는 저울 같이 평평한 저울보다는 무게를 재는 부분에 높이가 살짝 있어서 큰 접시를 얹어도 디스플레이를 가리지..

[써봄] 재택근무 10 개월 차 소프트웨어 엔지니어의 추천템 안녕하세요. 플비에요! 코로나로 인해 재택근무를 하게 된지 어느덧 10개월 되어가는데요. 재택근무를 시작한 지 얼마 지나지 않아 회사에서 올해 말까지는 재택근무를 해야 한다는 통보를 받고 더 나은 근무환경을 만들기 위해 구입한 제품들이 있었는데 그중에 제가 정말 훌륭한 소비였다고 생각하는 몇 가지 템들을 소개해볼게요! 그럼 재택근무 10개월 차 소프트웨어 엔지니어의 추천템 함께 보실까요? 높이 조절 스탠딩 데스크(전동) 회사에서 일을 하면 미팅이나 화장실을 가기 위해서라도 조금 걷게 되는데 집에서 일을 하니 의자에서 일어날 일이 거의 없어요. (하루에 100 보도 걷지 않음) 미팅도 화상으로 하니 계속 의자에 앉아있고 화장실도 몇 발자국 떨어지..

[기록해봄] 2020년 11월 일년 중 가장 좋아하는 달은 11월이다. 덥지도 춥지도 않은 적당한 날씨에 (난 더운게 너무너무 싫다.) 눈에 보이는 것들은 감성필터를 씌운 것처럼 아련하게 보인다. 나의 살들을 가려줄 길고 도톰한 옷들을 꺼내 입을 수 있고 맛있는 음식을 먹으며 한해를 돌아볼수있는 추수감사절도 있다. 집에서 모든시간 보내게 될 지 몰랐던 3월 뒷뜰이 생긴 기념으로 심은 식물들은 첫 서리가 내린 어제 운명을 달리했다. 일을 벌이기 좋아하는 나는 고추, 토마토, 마늘을 포함한 다양한 것들을 심었는데 반 정도는 열매를 맺고 반 정도는 꽃을 피우기 전에 처분을 했다. (특히 고추와 토마토는 물만 주면 정말 잘 자란다.) 올해 가장 잘 한일을 꼽으라 하면 텃밭을 만든 일인데 회사일이 힘든 날에 답답..

[베이킹] 힘없는 천연발효종(르방) 건강하게 만드는 4가지 방법 안녕하세요. 플비에요! 지난번에 만든 천연 발효종은 잘 키우고 계신가요? (천연발효종(르방) 만들기 포스팅을 보지 못하신 분들을 위해 아래 링크 걸어 놓을 게요!) 2020/11/24 - [플비-만들어봄] - [베이킹]천연발효종 만들기 - 호밀가루 이용한 르방 만들기 [베이킹]천연발효종 만들기 - 호밀가루 이용한 르방 만들기 [베이킹]천연발효종 만들기 - 호밀가루 이용한 르방 만들기 안녕하세요. 플비에요. 오늘은 천연발효종을 처음부터 만들어 보려고 해요. 르방이라고도 불리고 사워도우 스타터라고도 불리는 flaviaspod.tistory.com 건강한 르방은 리프레쉬를 하고 나면 많은 기포가 관찰이 되고 밥을 주고 4-6 시간 후에 보면 부피..

[사봄/써봄] 블랙프라이데이 쇼핑- 바비 브라운 클렌징 오일, 샬롯 틸버리 필로우 토크, 나타샤 디노나 탑코트, 르크루제 커피 프레스 안녕하세요. 플비에요. 미국의 최대 세일 시즌인 블랙프라이데이답게 세일에 관한 이메일이 정말 많이 왔는데요. 올해는 코로나로 인해 직접 스토어에 가서 보고 사기 어려울 것 같아서 온라인으로 몇 가지 제품을 구매했습니다. 평소 자주 사용하는 제품들도 좀 더 싼 가격에 구입하고 사고 싶었던 제품들도 나에게 주는 연말 선물이라는 핑계로 신나게 쇼핑을 했답니다. 그럼 아무도 궁금해하지 않을 수도 있는(⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝) 저의 블랙프라이데이 지름 리뷰 시작합니다! 바비브라운 수딩 클렌징 오일 매년 바비브라운에서 블랙프라이데이 세일을 할 때 꼭 쟁여두는 클렌징 오일인데요...

[베이킹] 초보를 위한 천연발효빵 레시피 - 내가 키운 르방으로 첫 천연 발효빵 만들기 안녕하세요 플비에요! 오늘은 드디어 그동안 애지중지 키워왔던 우리의 르방(천연발효종)으로 첫 천연발효빵을 만들어보려고 해요! 저도 처음 천연발효빵을 만들기를 도전하기 전에 많은 책과 영상들을 보면서 신경 써야 할 부분도 많고 시간도 오래 걸릴 것 같아서 망설였던 기억이 있는데요. 한 두 번 만들어보면 많이 어렵지 않고 실제로 직접 빵을 반죽하고 굽는 시간이 길지 않아 다른 일을 하면서 같이 할 수도 있답니다. 제가 천연발효빵 만들기 초초초 초보일 때 인터넷에 있는 천연발효종 고수님들의 레시피를 무작정 따라 했다가 망한 경험이 여러 번 있어요. 그러면 힘들게 르방을 키웠는데 의욕도 사라지고 버린 재료값을 생각하면 다시 ..

[떡 재료] 완두배기 만들기 - 완두콩 맛있게 먹는 방법 안녕하세요. 플비에요! 혹시 콩 좋아하세요? 저는 콩을 정말 싫어해요. 지금도 콩밥을 먹어야 하는 상황이면 콩이 너무 싫어서 씹지 않고 알약처럼 꿀꺽 삼킨답니다. ๑•‿•๑ (골라내서 편식한다는 이야기 듣고 싶지 않음) 근데 이렇게 콩을 싫어하는 저도 좋아하는 콩요리가 하나 있는데요. 바로바로 떡에 들어있는 달달한 콩배기, 특히 완두배기를 좋아한답니다. 얼마 전에 포스팅한 찹쌀파이에 넣어도 맛있는 완두배기 한번 만들어 볼까요? 2020/11/21 - [플비-만들어봄] - [떡/파이] 가을느낌 가득 담은 호박고지 LA 찹쌀파이 만들기 [떡/파이] 가을느낌 가득 담은 호박고지 LA 찹쌀파이 만들기 [떡/파이] 가을느낌 가득 담은 호박고지 LA 찹쌀파이..

[베이킹] 천연발효빵 만들기 사전 준비 - 냉장 보관한 르방 사용법/베이커스 퍼센트 안녕하세요. 플비에요. 천연발효종이 준비가 되었으니 이제 천연발효빵을 만들 수 있답니다. (혹시 천연발효종 만들기 포스트를 못 보신 분들은 아래 링크에서 확인해주세요.) 2020/11/24 - [플비-만들어봄] - [베이킹]천연발효종 만들기 - 호밀가루 이용한 르방 만들기 [베이킹]천연발효종 만들기 - 호밀가루 이용한 르방 만들기 [베이킹]천연발효종 만들기 - 호밀가루 이용한 르방 만들기 안녕하세요. 플비에요. 오늘은 천연발효종을 처음부터 만들어 보려고 해요. 르방이라고도 불리고 사워도우 스타터라고도 불리는 flaviaspod.tistory.com 오늘은 천연발효빵을 만들기에 앞서 준비해야 할 몇 가지를 알아볼게요. 천연..

[써봄] 하이드로플라스크 텀블러 사용후기 세척법- 하이드로 플라스크 와이드 마우스 32oz 안녕하세요 플비에요! 저는 날씨와 상관없이 늘 얼음물을 마시는데요.(미지근한 물은 맛이 없다고 느껴지는 이유는 뭘까요..) 생수를 얼려 가지고 나가면 금방 녹아버리고 생수병 표면에 생기는 물방울과 음료가 혹시 가방안에서 샐까봐 손에 생수병을 계속 들고 다니거든요. 오랜 시간 들고 다니면 불편하기도 하고 종종 어디에 놓고 오기도 한답니다( ´△｀). 그래서 몇 주 전에 큰맘 먹고 텀블러계의 명품이라 불리는 하이드로플라스크(Hydro Flask) 텀블러를 구매해봤어요. 그럼 제가 직접 사서 직접 써본 하이드로플라스크의 장단점과 쉬운 세척법을 공유해볼게요. 제가 구매한 하이드로플라스크 텀블러는 와이드 마우스(Wide M..